沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。
①水果的認識和選用，及采購；
②沙拉的選擇與采購；
③水果沙拉的系統見解；
④水果與沙拉醬的搭配方法；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥講解不同季節，水果的制作與保存技巧；
①水果的刀工摘除技巧；
②各種沙拉醬的制作；
③水果的搭配及食用功效 ；
④水果沙拉的制作整套技術；
⑤學員動手實操練習；
⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意為止
1、簽訂培訓合同，手把手教學；
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、阜陽京麥緣餐飲培訓承諾，學會為止；
