慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
①慕斯蛋糕的認識和選用及采購；
②講述慕斯蛋糕的發展史及基礎理論知識；
③慕斯蛋糕制作設備、工具的選擇和采購；
④慕斯蛋糕配料的選擇與采購；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥講解不同季節，慕斯蛋糕的制作與保存技巧；
①慕斯蛋糕食材的預加工；
②慕斯蛋糕加工的基本標準；
③慕斯蛋糕的工藝步驟；
④經典的慕斯制作和各種配方比例;
⑤學員動手實操練習；
⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意為止
1、簽訂培訓合同，手把手教學；
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、阜陽京麥緣餐飲培訓承諾，學會為止；
