蜀湘情緣餐飲集團新近開發了西安烤面筋的新吃法：烤面筋。把特制的燒烤專用面筋做成各種形狀，放入特制的調料中腌制，并串成一串，然后在炭火上燒烤，烤好的面筋上再刷上特制的調味醬……色鮮味醇，口感、味道絕對可以和烤肉媲美。
①烤面筋經營器具、設備的配制及使用；
②講解香辛料的作用及分類、選料及加工；
③烤面筋的選購與處理方法技巧；
④烤面筋發展歷程及口味變換；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥不同季節，面筋、醬料等材料的保管及存放；
①面筋的處理;
②和面、洗面、切面、卷面、煮面全套面筋制作;
③撒料配制；
④面筋烤制火候控制；
⑤專業老師手把手的實戰示范，講解技術；
⑥學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程
1、簽訂培訓合同，手把手教學；
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、阜陽京麥緣餐飲培訓承諾，學會為止；
